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近日,京城美食圈迎來一抹清雅的“揚(yáng)州風(fēng)”,冶春北京SKP店正式亮相,以老字號(hào)“走出去”深化文化賦能,為集團(tuán)“大文旅”戰(zhàn)略注入新動(dòng)能。揚(yáng)子江文旅集團(tuán)總經(jīng)理張榮,副總經(jīng)理陳軍及相關(guān)子企業(yè)負(fù)責(zé)人參加考察。

作為一家擁有百年歷史的中華老字號(hào),冶春此次入駐北京SKP的門店,既保留了揚(yáng)州早茶的精髓,又融入現(xiàn)代設(shè)計(jì),特別是將揚(yáng)州炒飯、淮揚(yáng)美食等非遺技藝轉(zhuǎn)化為可感知的文化體驗(yàn),讓食客品味揚(yáng)州美食的雅致清香。

選擇北京SKP這一高端地標(biāo),是集團(tuán)戰(zhàn)略的關(guān)鍵落子,以冶春為樣本,謀劃“美食+非遺”等多元業(yè)態(tài),加速傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代消費(fèi)場(chǎng)景融合。張榮在調(diào)研中表示,“這不是簡(jiǎn)單擴(kuò)張,而是通過高端場(chǎng)景激活老字號(hào)價(jià)值,完善集團(tuán)文旅IP矩陣?!?/span>
從瘦西湖畔到長(zhǎng)安街邊,從揚(yáng)州茶社到北京SKP,這不僅是集團(tuán)激活老字號(hào)價(jià)值、拓展品牌邊界的實(shí)踐,更是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化借商業(yè)載體活起來、潮起來的鮮活樣本。隨著老字號(hào)“走出去”步伐加快,集團(tuán)將以更開放的姿態(tài),書寫文旅融合新篇章。(擬稿:對(duì)外合作部 于書芹 審稿:呂洪德)

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