揚州明月湖酒店在2025年度第二屆營養(yǎng)配餐職業(yè)技能大賽中斬獲佳績

發(fā)布時間：2025-11-25

11月23日，由江蘇省烹飪協(xié)會主辦的“2025年度第二屆營養(yǎng)配餐職業(yè)技能大賽”在常州明都紫薇花園酒店圓滿收官。作為全省團餐行業(yè)的重要賽事，大賽以樹立校園營養(yǎng)配餐新標準為宗旨，力求通過規(guī)范管理與服務創(chuàng)新，為團餐行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賦能，吸引了全省30余家餐飲企業(yè)及90余位專業(yè)選手同臺競技，競爭尤為激烈。

揚州明月湖酒店選派俞杰、王國超、孫悅?cè)麅?yōu)秀選手參賽，他們在賽場上展現(xiàn)出了極高的專業(yè)素養(yǎng)和競技水平，從食材的挑選、處理到烹飪的火候掌握、調(diào)味，每一個環(huán)節(jié)都精益求精，力求做到盡善盡美。最終，孫悅榮獲大賽特金獎，俞杰與王國超雙雙斬獲金獎。更令人振奮的是，依托三位選手總分優(yōu)異的成績，揚州明月湖酒店成功榮獲“團體獎—江蘇省營養(yǎng)餐制作優(yōu)秀企業(yè)”，充分展現(xiàn)了酒店在營養(yǎng)配餐領域的綜合實力與團隊協(xié)作精神。

一直以來，揚州明月湖酒店始終秉持“科學配餐、健康為本、創(chuàng)意引領”的核心餐飲理念，深耕團餐服務領域。此次獲獎是新起點，酒店將持續(xù)精進餐品研發(fā)、提升服務能級，積極探尋營養(yǎng)配餐的更多可能性，為全省團餐行業(yè)邁向高標準、高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。（擬稿：揚州明月湖酒店 束曉悅，審核：張燕）