集團赴廣州酒家集團開展調(diào)研交流
共探合作新機遇

發(fā)布時間：2025-11-25

 

為深化文旅與美食產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，學(xué)習(xí)行業(yè)先進經(jīng)驗，11月20日，揚子江文旅集團集團總經(jīng)理張榮、副總經(jīng)理陳軍率相關(guān)子企業(yè)負責(zé)人赴廣州酒家集團開展調(diào)研交流，深入了解廣州酒家集團在食品工業(yè)、品牌建設(shè)、企業(yè)文化等方面的成功實踐，共同探索雙方潛在的合作空間與發(fā)展機遇。

調(diào)研團隊首先參觀了廣州酒家集團下屬利口福食品有限公司，詳細了解了利口福公司的生產(chǎn)工藝流程、產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)、市場布局及智能化管理情況，對其在傳承經(jīng)典技藝的同時，積極擁抱現(xiàn)代科技、嚴把質(zhì)量關(guān)的經(jīng)營理念表示贊賞。隨后，調(diào)研團隊來到企業(yè)文化展廳，深入了解其悠久的品牌歷史、深厚的文化底蘊、卓越的品牌發(fā)展歷程以及“食在廣州”這一金字招牌的傳承與創(chuàng)新。廣州酒家集團將飲食文化與企業(yè)經(jīng)營深度融合，實現(xiàn)老字號品牌煥發(fā)新活力的成功經(jīng)驗，給集團一行留下了深刻印象。

調(diào)研中，張榮指出，揚州作為淮揚菜的發(fā)源地，享有“世界美食之都”美譽，美食文化底蘊深厚、特色鮮明，揚子江文旅集團肩負著推動揚州文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、弘揚地方特色文化的重要使命。他期待雙方以此次交流為契機，圍繞淮揚美食文化的現(xiàn)代化表達、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展深入探索，充分挖掘揚州飲食文化的獨特價值，借鑒廣州酒家集團在品牌打造、食品工業(yè)、市場運營等方面的成熟經(jīng)驗，共同在淮揚特色產(chǎn)品研發(fā)、文旅伴手禮升級、餐飲服務(wù)提質(zhì)、美食文化傳播等領(lǐng)域開展深度合作，將“揚州味道”以更富創(chuàng)意、更貼近現(xiàn)代消費需求的方式推向更廣闊的市場，讓淮揚美食文化與嶺南飲食文化在交流互鑒中綻放新的光彩。

此次調(diào)研，是集團立足本土文化資源優(yōu)勢、積極對標(biāo)行業(yè)先進、著力推動文旅餐飲融合發(fā)展的具體行動。集團將以此為契機，加強對淮揚美食文化內(nèi)涵的挖掘與提升，推動美食與旅游、文創(chuàng)、科技等產(chǎn)業(yè)深度融合，培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能，在服務(wù)地方經(jīng)濟社會發(fā)展、弘揚中華優(yōu)秀飲食文化的進程中展現(xiàn)更大擔(dān)當(dāng)作為。（擬稿：冶春食品 劉柳，審核：趙金海）