淮揚(yáng)菜博物館里的“勞動(dòng)啟蒙課”：萌娃捏出煙火氣，炒出文化香

發(fā)布時(shí)間：2026-03-02

近日，市總工會(huì)女職工委員會(huì)組織50名職工子女走進(jìn)中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館，開(kāi)啟一場(chǎng)別開(kāi)生面的“舌尖上的勞動(dòng)研學(xué)”。館藏以可觸摸、可感知的文化為脈絡(luò)，帶領(lǐng)孩子們沉浸式解鎖淮揚(yáng)菜的歷史底蘊(yùn)與技藝魅力。

展廳內(nèi)，講解員化身美食文化向?qū)?，?/span>“開(kāi)國(guó)第一宴” 的傳奇故事講到 “文人雅食”的雅致意趣。當(dāng)看到文思豆腐細(xì)如發(fā)絲的刀工展示模型時(shí)，孩子們紛紛瞪圓了眼睛，好奇發(fā)問(wèn)：“這是用刀刻出來(lái)的嗎？”稚嫩的童言里，滿是對(duì)傳統(tǒng)烹飪技藝的驚嘆與好奇。

研學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)更是熱鬧非凡。博物館大廚現(xiàn)場(chǎng)示范烹飪與面點(diǎn)制作技巧，孩子們親手參與、動(dòng)手實(shí)踐，在揉、捏、炒、做中感受美食誕生的過(guò)程，沉浸式體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣與匠心。

淮揚(yáng)菜博物館不僅是文化傳承的殿堂，更是勞動(dòng)教育的課堂。這場(chǎng)有滋有味、有聲有色的研學(xué)活動(dòng)，讓傳統(tǒng)技藝在孩子們的指尖“活”了起來(lái)，也讓“勞動(dòng)最光榮”的理念深深扎根在童心深處。（擬稿：淮揚(yáng)菜博物館 徐晨晨 審核：李桂斌）